冰溫技術(shù)在與人相關(guān)的各個(gè)事業(yè)領(lǐng)域都存在發(fā)展可能性。冰溫技術(shù)介紹:冰溫既非冷凍又非冷藏狀態(tài),而是一種介于二者之間的生命可存活空間,由于在冰溫狀態(tài)下生物的呼吸節奏減緩,新陳代謝受到抑制,所以能在休眠狀態(tài)下長(cháng)期保持細胞的存活。如果儲藏的是水果,其鮮度不減,而且由于經(jīng)過(guò)了緩慢的熟化過(guò)程吃起來(lái)口感更佳。其實(shí)漁民在冬季利用自然寒冷環(huán)境,將捕獲的鮮魚(yú)晾曬成味道獨特的魚(yú)干;農民存放在地窖的蘋(píng)果吃起來(lái)更甜;這些都是冰溫技術(shù)的無(wú)意識應用。